Knuf Biobäckerei
- Konzept: 100 % zertifizierte Bio-Qualität, komplett vegan und garantiert ohne Zuckerzusatz.
- Handwerk: Das Getreide stammt aus regionalem Anbau und wird direkt in der Backstube frisch gemahlen.
- Reinheit: Verzicht auf alle künstlichen Zusatzstoffe, Backhilfsmittel oder technischen Enzyme.
Das Sortiment
- Brote & Brötchen: Große Auswahl von klassischen Vollkorn- und Sauerteigbroten bis hin zu Baguettes und veganen Croissants.
- Spezialitäten: Backwaren aus Urgetreide (wie Einkorn und Emmer) sowie kreative Saisonprodukte.
- Allergiker-Schwerpunkt: Ein großes Sortiment an glutenfreien Produkten, die in einer eigenen, separaten Backstube gebacken werden, um Kontaminationen auszuschließen.
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